从摊煎饼开始当厨神 第318节 (第3/3页)

梢眼间同样带着讶色，正一勺一勺细细品味，直到碗里只留下汤汁，连根如意菜都捞不出来，众人才意犹未尽地停下手，这才接二连三的点评起来。

    “鸭血细嫩，鸭肠劲道，鸭肉柔软……不得不说，这道菜真真是出乎意料。”

    “刚刚闻到香味，我便觉得霸道得很，吃了以后更是厉害。”

    话语间的满意之色也让参赛者们微微肃了脸色，对这道菜品生出无限好奇来。

    等待分数出来的间隙，众人凑在一起，互相品尝起来。

    “这道茶叶鸡片真是不错。”简雨晴夹起鸡片，双眼微微一亮：“鸡肉细嫩得紧，真真是好味道。”

    “茶叶和鸡肉的搭配还是我头回见着，朱厨的手艺真真是了不得。”房厨脸上带笑，连连称赞。

    “不少见。”丰姐儿闻言，摆了摆手：“其实晴姐儿以前曾请我吃过一道茶香鸡，我也是从那上面得的灵感。”

    “哎——”房厨愣了愣，下意识往简雨晴处看了眼：“这也是从简厨那边学来的？”

    也，学，这两个字放在一起就给人一种微妙的感觉。

    简雨晴皱了皱眉，心底泛起一缕波澜，她收敛面上笑容，缓缓道：“茶香鸡用的是整鸡炙烤，茶叶清香解除炙烤带来的油腻，同时也为鸡肉带来一丝独特风味。”

    “丰姐儿做的茶叶鸡片，或许是从中获取一些灵感，但制作方法截然不同，而且……”简雨晴话语一顿，抬眸看向丰姐儿，笑了笑：“因着鸡肉的特性，所以对厨子的刀工火候与烹饪手法都有着极大要求。”

    丰姐儿闻言，眉眼弯弯，与简雨晴相顾一笑，两人彼此间的默契和亲近教周遭参赛者纷纷侧目，同时也让房厨脸上的笑容凝固。她沉默半响，才重新挂上笑脸：“你们两位的关系，真不错啊。”

    房厨不再看茶叶鸡片，而是话锋一转，又说起淳哥儿的菜品来：“林厨做的腐乳烧鸡很是好味，那独特的腐乳味道真真是教人难忘。”

    “哈哈哈哈哈是吗？”

    “当然是真的，我见林厨用的是红色的腐乳？那物我还是头回见着，不知是林厨做的，还是何处的特产？”房厨笑了笑，顺势问道。

    “你不知道……哦对，长安城里好像还未有天下第一臭的分店吧？”淳哥儿闻言有些惊讶，大大方方解释道：“这是天下第一臭的红腐乳，无论是单独拌饭吃，又或是做成菜品，味道都好得很。”

    “天下第一……臭？”房厨瞪圆了眼，她听着像是个吃饭的铺子，可谁家吃饭的铺子叫这等名字？

    “就是晴姐儿家的铺子。”淳哥儿见房厨是真不知道，不但贴心地补充一句，而且还转身往简雨晴那看去，有意教简雨晴也说上几句。

    豆腐乳早成了‘天下第一臭’的当家产品，时下不少商贩都会从简家铺子里订购，而后运到别处售卖。

    简雨晴点了点头，还补充道：“房厨也想要试试看豆腐乳吗？我这边还有一些，回头给你送去。”

    “说起来，天下第一臭的分店也该开到长安城了吧？”丰姐儿顺口问道。

    “差不多了，阿娘最近在看铺子挑人手了。”简雨晴参与比赛，简娘子也没得空闲，这两月时间早把长安城摸了个透透的，只待挑了人手，仔细培养下，再行选地方开铺子。

    “人手够了？要不要我帮忙？”

    “放心吧。后头黄娘子一家要过来，恰好就能接手上。”简雨晴摇摇头，与丰姐儿说着情况。

    几年下来，简家也不再是最初那个连挑个主厨都绞尽脑汁的简家，早已有了不小的后备人员，多开个分店已算不上什么大事。

    再来简雨晴一家都暂时呆在长安城，开个分店也合适。

    最后便是黄娘子一家，思哥儿读书天赋不错，其师力荐他们至长安私塾读书，恰好黄娘子和黄叔可以一道过来帮忙。

    条件充足又合适，简雨晴想不出不开分店的理由。

    简雨晴淡定，淳哥儿淡定，丰姐儿也淡定，甚至拉着蓉姐儿一道，开始说起豆腐乳的妙用。