从摊煎饼开始当厨神 第51节 (第2/2页)

  木匠铺子老板看到这一幕，上前为两人解惑：“无论是学府学生，又或是要前往长安备考的学子，都得常常考试，从白日考到落日，乃至考上几天都是正常的。”

    “有学子选择自备干粮的，也有学子喜欢热食。而此物里面可以装上饭菜，同时也可以如大饭甑般放锅里加热。”

    简雨晴听到木匠铺子老板的说法，登时眼前一亮。她弯腰捡起一个，捧在手里左右打量。

    大小尺寸，恰到好处。

    简雨晴估算了下，觉得装上米饭和菜正正好。

    最重要的是此物是木匠铺里常备着的，不但量大管饱，而且还质量不错。

    简雨晴越看越觉得满意，连连夸了简云起几句。姐弟两人商量片刻，很快选择买下几口大饭甑和数十只小饭甑。

    单价便宜，架不住数量多。

    木匠铺老板看着简雨晴姐弟两的眼神都柔和不少，他收了钱后赶紧让杂役驾车把东西全给送上门。

    简雨晴和简云起没直接回家，而是又去集市里转了圈，一边采购必要的调味香料，一边查看食肆饭馆里时兴的菜肴。

    “阿姐，您想好菜色了？”

    “唔……”简雨晴点点头，又摇摇头：“果然还是要震撼感吧？”

    正所谓新官上任三把火。

    简家食摊要一举打出午食的名头，头几日的菜色定然引人瞩目才是。

    “红焖羊肉不行吗？”

    “那价格呢？羊肉的价格着实贵了些。”简雨晴看了阿弟一样，心中尚有疑虑：“咱们早食能做中高档，那是早食的定位不同。”

    “而午食……”

    “且不说富裕人家，就是普通人家在外用正经饭菜那都是坐在铺子里的，要不便回家自己做，像是饼子啥的算不上正经饭菜。”

    府学外出用膳的学子很多，但简家食摊最热闹的还是早上。不少学子宁可提前让仆役早上来排队买早食，中午还是会去市场里寻食肆饭馆坐下用餐的。

    学子有钱，但钱又不算多。

    其余食客还是以各家各户的小厮仆妇为主，另外还有代购吃食的。

    这一批人，手上有余钱却不丰。

    最好是冲击力大的，同样性价比也能高一些的。排除价格偏贵的羊肉和价贱但不被大众待见的猪肉以后，简雨晴将目光锁定在鸡肉上。

    另外还有蔬菜。

    豆角？萝卜？茄子？菠菜？

    菜谱太多也是烦难事。

    简雨晴琢磨了一晚上，终于有了决定。

    后日，简家食摊前格外热闹。

    早就得到消息的食客们把铺子围了个满满当当，盯着招牌的告示板直发愣。

    “香菇焖鸡是什么菜？”

    “红烧茄子又是什么做法？”

    “还有个油渣炒菘菜？”

    三个菜色，皆是没听过。

    唯一能知道的就是食材……鸡肉、香菇、茄子和菘菜。

    食客摸不着头脑地盯着告示板，脑门上的问号是一个接着一个蹦出来。也有人颇为遗憾：“我还是想吃那日的羊肉啊……”

    谁也没想到，羊肉居然是个幌子。

    正当食客们怨念的时候，又有人惊呼出声：“等等！今儿个的早食有新花样？”

    呼啦啦的，无数人转身看去。

    果然早食摊上挂着的菜单牌子，最后面多了个新的。

    名为：葱油饼！？

    简雨晴看食客们抬眸看来，抬声说道：“葱油饼外皮是面饼，里面夹了特制的豕肉馅。”

    豕肉馅？

    里面夹着豕肉馅！？

    食客们听到介绍后，有些人平平淡淡，有些人却是大皱眉头。

    有人直言道：“简小娘子怎么会选用豕肉馅？那玩意腥膻味恶心得厉害。”

    不少人纷纷应是。

    世人对猪肉抗拒也是有道理的，毕竟现在的猪……大半都是养在茅房里，乃是贱肉。

    即便阉割技术早已成熟，也架不住自古以来士人对其的鄙夷，加上猪肉油脂丰腴，蒸煮口感又腻又腥，唯有底层百姓能够接受。

    简雨晴笑道：“我做的不一样。”

    简简单单几个字，让诸多食客为之侧目。

    真是狂……好自信！

    你还别说，还真特么有道理！