第50章 (第2/2页)

候，能开出一层一层的花瓣，其中最不可少的就是油酥和这个水油皮。

    尤其是水油皮，你要让酥带色彩，就要染色。荷花嘛，粉的白的红的。”

    温玉晨有些无从下手，问：“那是先做油酥还是水油皮。”

    “按理是先准备好馅料，等铮铮剥好再说 ，我们先来做油酥。”

    在黄余生的指导下。

    温玉晨在案板上准备好面粉，将猪油倒进去，开始揉面。

    面粉由一开始面粉渣，经过温玉晨不停的揉搓，慢慢变成了一个圆润的面团。

    这就是油酥，这一步还是很简单的。

    用黄师傅的话说就是：“哪怕你的手是猪蹄子，这一步也是能做好的。”

    做好的油酥暂且放到一边。

    接下来就是制作水油皮。

    要用到的材料也很简单面粉、猪油、白糖和心里美萝卜汁。

    面粉放猪油、白糖和萝卜汁，都很完美。

    结果，一开始，温玉晨倒萝卜汁的时候倒少了，导致面粉揉不开。

    然后他又小心翼翼的倒萝卜汁，手一抖，又倒多了。

    太稀了，成了稀泥。

    温玉晨尴尬的咳嗽一声，往里面加了面粉。

    黄师傅无奈：“再加点糖和猪油，咱这是做酥，不是烙饼。”

    温玉晨赶紧往里面加了等比例的猪油和白糖。

    好家伙，比一开始要做的整整大了一倍。

    “嘿嘿，这点油酥够吗？哈哈哈哈。”路过的一个小胖学徒，忍不住眯着眼笑。

    “啧。”黄余生给了小胖一巴掌，“去去去，干你的活去。”

    小胖也不恼，嘿嘿乐着跑走了。

    【哈哈哈哈哈。】

    【好全国统一的处理方式，面多了加水，水多了加面。】

    【咋回事啊，晨子，那手平时不是挺利索的吗】

    【哈哈哈，晨子平时也只是会做个家常菜。】

    【只加水，给黄师傅整无语了】

    【和晨子一起跟着黄师傅学，一样的水多加分，四舍五入，我和晨子是一家人。】

    【我一萝卜汁泼醒你，美死你得了 】

    【哥啊，快回头看看吧，你儿子吃莲子快吃饱了，莲子性寒，小孩吃多了不好的】

    【哈哈哈，没有了，苒苒没给铮铮吃太多了】

    【莲子健脾益胃，对宝宝有好处，但是不建议多吃哦。】

    温玉晨揉好面给黄师傅看，黄师傅按了两把，吩咐道：“接着揉，不够。等你的面拉扯开，像一层膜的时候就可以了，现在不够力，揉。”

    温玉晨闻言，接着揉，他有的是力气。

    过了一会儿，面团已经能扯开看到膜，劲道多了的时候，这才从黄师傅那里过关。

    粉色的水油皮准备完成后，温玉晨又再次准备了一份油酥。

    弄完两份面团后，温玉晨打算看看铮铮在干什么。

    这一看不要紧，给他看乐了。

    这小崽儿哪是干活的，这享受来了。

    铮铮一开始跟着苒苒姐姐取莲芯，干的还是很起劲儿的。

    干了半个小时后，小家伙就耐心告罄了，开始下手搅还泡着水里的莲子。

    铮铮莲芯没弄多少，小手指头让水泡的皱皱巴巴的。

    苒苒看他也不像是能继续干的样子，索性让他自己玩了，自己还时不时的投喂铮铮一颗莲子。

    莲子吃在嘴巴里脆甜脆甜的，铮铮很喜欢。

    可惜他吃了四五个以后，苒苒说什么也不肯再喂了。

    铮铮眼睛水汪汪的看着苒苒，指着莲子：“再，吃一颗。”

    苒苒看的心里软软的，忍不住想再喂他一颗，可是一想到吃多了对宝宝不好，她就忍住了。

    “明天再吃，吃多了铮铮肚子会痛的。”苒苒柔声哄道。

    铮铮可怕痛了。

    撅着的小嘴巴一下子收了回来，摆手道：“那，铮铮不吃了。”

    苒苒看他憨态可掬的模样，忍不住笑了，道：“铮铮好乖啊。”

    温玉晨抱过他，捏着他肉墩墩的小肚子，道：“又吃到好吃的了，喝点水。”

    黄师傅哼了一声道：“这算是好吃的。再等两个月，七月时，莲子当季了，那时候摘的莲子才叫清甜。”

    喝水的铮铮听得眼睛都亮了。

    黄师傅摸摸他的头，笑道：“到时候，爷爷送给铮铮吃。”

    第53章 月猫捣莲子泥

    铮铮喝饱水，温玉晨又带他上了个厕所。